BATUT DE MELÓ 

INGREDIENTS (per quatre batuts grossos)1/2 meló
1 iogurt (desnatat o normal)
250 ml de llet ben gelada (desnatada o sencera)


PREPARACIÓ
Tallem el meló, ben dolç i maduret, a tallets i col·loqueu-lo en un bol.
Afegiu el iogurt. I tot seguit la llet, que haureu tingut una bona estona abans al congelador, perquè estigui ben gelada! Bateu molt (jo ho he fet amb el triturador normal, a l'espera del regal que ja tinc demanat pel meu cumple...una batedora americana, d'aquelles de got!) fins obtenir un líquid suau, cremós i espumós... I ja el podeu servir en copes o gots alts, guarnits amb una miqueta de pell del meló que haureu reservat en tallar-lo!